De internationella hotellkedjornas etableringar ökar i Sverige och har stärkt branschens attraktionskraft samt konkurrensen om kompetent personal. Intresset för att förlägga internationella företagsmöten och kongresser i Sverige gör att efterfrågan på kompetenta chefer/ledare för att leda och utveckla personal och hotell har ökat. Likaså behovet av personal med goda färdigheter inom ekonomi, marknadsföring och försäljning.

Vanliga yrkesroller/arbetsplatser

• Hotellchef eller hotellmanager på större eller mindre hotell
• Receptions-/konferens-/avdelningschef
• Operativ ledare/team leader/supervisor bland medarbetare
• Platsansvarig på en mindre anläggning inom besöksnäringen t.ex. vandrarhem

Genom att ha studerat management inom hotell- och besöksnäringen får du också goda möjligheter till arbete inom andra delar av turistnäringen.

Bakom utbildningen står Cadys professionella team av kunniga och utbildade yrkeslärare. Deras gedigna erfarenheter är samlade från tidigare arbete inom business management, service och administration.

Genom deras gedigna kunskaper och kompetenser har de värdefulla insikter i vad det innebär att arbeta inom dessa branscher.

Cadys yrkeslärare brinner för att dela med sig av sina erfarenheter så att du kan få en djupare förståelse och inlärning. De ser fram emot att ge dig stöttning och motivation på väg mot dina utbildningsmål och yrkesdrömmar.

• Administration 2

  Rollen som administratör gällande serviceinriktat arbete gentemot kunder samt planering, organisation, genomförande, presentation och utvärdering av ett företags interna och externa service.

• Försäljning och marknadsföring

  Medial marknadsföring och försäljning; marknadsföringens roll i köpprocessen samt betydelsen av en tydlig företagsprofil.

• Entreprenörskap och företagande

  Att tänka som en entreprenör och företagets villkor.

• Organisation och ledarskap
  

  Begrepp, teorier och modeller, olika former av ledarskap samt organisationsformer och deras användbarhet i olika sammanhang.

• Reseförsäljning

  Aktörer inom reseproduktion och försäljning samt hur dessa samverkar.

• Hållbar turism

  Hållbar utveckling inom turismnäringen; internationella överenskommelser samt lagar och andra bestämmelser som berör turismnäringen.

• Affärskommunikation

  Affärskommunikation i både tal och skrift, metoder för omvärldsbevakning i affärsvärlden, kommunikationsmönster i olika länder samt framställandet av affärsdokument och presentationer.

• Affärsjuridik

  Juridiska begrepp inom affär samt vanligt förekommande lagar rörande affärsjuridiken.

• Affärsutveckling och ledarskap

  Vad affärsutveckling innebär, om SWOT-analys, att upprätta en affärsplan samt lagar och bestämmelser.

• Personaladministration

  Vanliga arbetsuppgifter på en personalavdelning inklusive anställning, personalekonomi, arbetsrätt och arbetsmiljö.

• Rekrytering och omställning

  Anställning, rehabilitering, uppsägning, arbetsrätt och det svåra samtalet.

• Praktik

  Minst 8 veckor, längre vid behov. Du hittar din egen plats och du får inte gå ut på praktik innan du har fått din praktikplanering godkänd av Cady.

• Slutarbete

  Ämnesspecifik redovisning som påvisar måluppfyllelsen.

Praktik ingår och är vanligtvis heltid i 8 veckor. Längre praktiktid kan förekomma vid behov för att du ska kunna uppfylla praktik- och utbildningsmålen. Upplägget är flexibelt och du kan anpassa det efter dina önskemål och i samråd med oss. Kanske vill du till exempel läsa deltid över en längre period medan du arbetar.

Du hittar din praktikplats själv och hela praktiken ska göras på samma plats. Praktikplatsen kan vara din arbetsplats om du kan göra relevanta arbetsuppgifter.

Det är viktigt att du inte går ut på praktik utan att först ha fått din praktikplanering godkänd av Cady. Om du gör det är du inte försäkrad och din praktik blir inte godkänd.

Praktiken går att validera om du har relevant arbetslivserfarenhet som du styrker genom ett arbetsgivarintyg. Läs mer här.

Målet är att du efter avslutad utbildning har tillägnat dig följande kunskaper och verktyg så att du med säkerhet kan hantera arbetet som chef inom hotell och turism:

• Samverka och kommunicera med kunder och kollegor samt utföra arbetsuppgifter på ett serviceinriktat, ansvarsfullt och arbetsmiljömässigt sätt.
• Leda och fördela arbetet inom yrkesområdet med hänsyn till internationella och nationella överenskommelser, lagar och bestämmelser inom turistnäringen.

Lägst godkänt betyg i:

• Svenska A / Svenska 1 / SAS A / SAS 1 eller motsvarande
• Engelska A / Engelska 5 eller motsvarande
• Matematik A / Matematik 1a/1b/1c eller motsvarande

Uppfyller du inte kraven eller är du osäker på om du kan läsa denna utbildning? Läs om hur du kan ansöka om en bedömning här.

Välj att delbetala din utbildning! Läs mer om delbetalning här.

Denna utbildning är ej CSN berättigad.